Recept på Citronkaka

Nu är sommarsäsongen officiellt över på Karmansbo Herrgård. Nu kör vi igång med vår mötes- och konferenssäsong på allvar och eftersom vi vet att tiden går fort vill vi även påminna om att julen inte är långt borta! Just nu kan ni tävla om en härlig julweekend på Karmansbos hemsida.

Moas populära lilla citronkaka!

För att förlänga sommaren lite kommer här receptet på vår populära lilla citronkaka från sommarens kakbuffé.

Recept på Citronkaka
250 gr.  mandelmassa
1 dl       socker
50 g      äggvitor (ca 1/2 dl)
            Rivet skal från en citron
Gul karamellfärg (några droppar)
Florsocker

Blanda alla ingredienser väl.
Forma degen till små bollar och rulla i florsocker. Låt bollarna vila på bakplåten i 30 minuter och grädda sedan i ugn på 175 grader i ca 10-15 minuter.
Obs. Degen kommer att vara väldigt kladdig och svårhanterlig!

Lycka till!