fredag 7 februari 2014

Afternoon tea, kumminkex & lingonmarmelad

Mandel- & citronkaka,
chokladskorpa & seg nötkaka
foto: Susanne Flamme
Här på Färna Herrgård & Spa serververar vi varje fredag och lördag vår egen ,svenska, variant på Afternoon tea.

På buffén finns alltid minst sju sorters småkakor bakade här på herrgården efter klassiska recept. Ljuvliga pariservåfflor i miniformat, bondkakor, shackrutor, kolasnittar och många andra välkända småkakor. Bland de mjuka bakverken återfinns bland annat morotstårta, chokladtryffeltårta, bärpajer och toscakaka. Självklart bakar vi även scones och kokar goda marmelader på de frukter och bär säsongen erbjuder.

Man kan även njuta av goda ostar från våra nära bönder.
Till dessa läckerheter skapar vi små men naggande goda kumminkex.
Detta lilla kex kräver en god ost med en klick hemkokt marmelad.
En perfekt munsbit! Vill ni testa själva?
Till receptet på Kumminkex och lingonmarmelad>>
Till fler recept från Färna Herrgård & Spa>>
Lemoncurd finns alltid med, övriga marmelander varierar
beroende på säsong. foto: Susanne Flamme

Klassisk morotskaka
foto: Susanne Flamme

Pariservåfflor i miniformat
foto: Susanne Flamme

Kumminkex, Wernergårdens ost & lingonmarmelad
med portvin.
foto: Susanne Flamme

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Mat och Dryck