Rafflande kockduell i Örebro

Inga-Lena och Moa provsmakar för fullt!

Igår besökte vi  Smak & Inspirationsmässan i Örebro där vår köksmästare, Inga-Lena Eriksson och vår kock och bakexpert Moa Karlsson skulle vara med och döma i den rafflande kockduellen mellan restaurang Lilla Örebro, vinnare av titeln "Årets kök i Örebro 2011" och Fredrik Björlin och Tom Sjöstedt från Kocklandslaget. Båda lagen skulle skapa en trerätters meny på 20 minuter! Det blev en vinst för kocklandslaget med tre röster mot två.

På plats på mässan fanns många av våra leverantörer, bland annat Jenny Lundgren från Hagby Gård.
Från Jenny köper vår köksmästare både höns, tupp och anka!

Fredrik Björlin lägger sista handen på tävlingsmenyn

Kocklandslaget mot Lilla Örebro!

Invigning av Tängsta Gårdsbutik och slakteri

Landshövding Ingemar
Skogöö klippte banden.

Igår gick invigningen av Tängsta Gårdsbutik och slakteri av stapeln.
Vi var många som trotsade regnrusket för att delta.
Det bjöds på korvar, skinka från gården och mustig öl från Strömsholms  brygghus. Landshövding Ingemar Skogöö fick den stora äran att klippa bandet.

Endast 20 minuters bilväg från Färna Herrgård mot Köping ligger Lasse och Maria Tängerstads Gård som igår invigde sitt helt nya gårdsslakteri med butik. Här föder familjen upp höns, kalkoner, grisar och får.
Långa och stressande transporter till slakt är numer ett minne blott.

Gårdsbutiken erbjuder ett stort utbud av egenproducerade produkter.
I Slakteriets styckningslokal finns även en stor rök där gårdens utbud av rökta produkter skapas.

Vår köksmästare Inga-lena Eriksson var på plats för att lyckönska familjen och förhoppningsvis kommer vi inom kort kunna servera kött från Tängsta på både Karmansbo Herrgård och Färna Herrgård & Spa. 
Mer lokalt än så blir det inte!

Lasse Tängerstad med dottern Sanna

Grisarna var lite nyfikna på invigningsgästerna.

Nyfikna grisar.

Några hönor trotsade regnet!

Andra tyckte det var skönare inne.

Kalkoner..

Full rulle på Karmansbo Herrgård

Sista tagningen, Mitt i Naturen SVT.

Vår ek börjar skifta till höstfärger

Ett härligt slut på veckan med knallblå himmel och riktigt krispig höstluft.
Igår letade "Mitt i Naturen" bävrar här runt Karmansbo tillsammans med Marcus från Wild Sweden och idag var det dags för sista tagningen här hos oss.
Programmet kommer att visas i mitten av november.

Ha en riktigt trevlig helg!

Härliga höstfärger på Karmansbo Herrgård

Rosorna står sig
vid vår entré!

En bra start på dagen!

Norrsjön i dimma

Nu på morgonen möttes jag av trolsk dimma över Norrsjön och i Färnaköket doftade det av nygräddad butterkaka. Kan det bli bättre?

Belinda förbereder
butterkaka

Kantareller från Färna och puré på jordärtskocka

Robin förbereder jordärtskockspuré

Idag har vi haft strålande solsken, rejält ösregn kryddat med lite åska, ett riktigt aprilväder i september!

I köket förbereder Robin och Mattias bland mycket annat kronärtskockor som skall bli puré till helgens vildandsbröst (vildanden kommer från Mariefred) och på bänken väntar färgsprakande kantareller på att bli stekta med persilja till kvällens Vildsvinsrygg.  Det doftar höst i köket idag!

Jordärtskockor

Färgsprakande kantareller från Färnas Skogar

Vinnarna från Salamässan dragna!

Nu har vi äntligen dragit vinnarna från vår tävling under Salamässan den 26-28 augusti!
Vinnare av En lyxig spadag för två med spakuren kärleksduo lyx, inträde till Färna Spa och herrgårdens lunchbuffé blev Inger Carlsson.

Klassiskt julbord med vilda smaker för två på Karmansbo Herrgård gick till Linda Nordlund och
Katarina Josefsson får njuta av en nessesär fylld med produkter från Babor.
Birgitta Bergström och Susanne Boström får varsin treatmentkit även det från vår spaleverantör Babor.
Sist men inte minst vann EvaLena Dahlqvist ett presentkort på Färna herrgårdsbod.

Stort grattis till alla vinnare, presentkort och vinster kommer per klassisk snigelpost!

Ny utställning i Herrgårdsboden september

Monica
Andersson

Ny månad och ny utställning i Färna Herrgårdsbod!

Nu kan ni uppleva och köpa konstverk från ett nytt gäng arbogakonstnärer.

Precis som förra månaden kan man normalt se dessa härliga konstverk på Galleri Stallet i Arboga. Utställningen finns att beskåda september ut.

Monica Andersson målar lekfulla akvareller av vardagliga ting, växter och djur.

Lena Fransson

Anita Öhrn

Lena Fransson jobbar även hon med akvareller, härligt luftiga..
Kollegan Anita Öhrn visar upp en färgexplosion i lappteknik med sina sköna textiler och Ewa Karsson jobbar med tovning. Här ett perfekt och vackert alternativ till sittunderlaget för skogsutflykten.

Ewa Karlsson

Helg och spa på Färna

Kastanjer utanför Norra flygeln

Nu är det helg igen!

Jag blir lika förvånad varje gång fredagen är här att tiden gått så snabbt..

Helgen ser ut att bli en riktigt härlig hösthelg med blandat väder. Håller tummarna för att lördagens bröllop här på Färna får härligt väder.

Nere på Färna spa är förberedelserna för dagens och helgens gäster i full gång och utanför fortlöper vårt bygge av vår nya relaxdel och vår varma källa som förhoppningsvis skall stå klar under senhösten.

Något som äntligen är helt klart är vår nya spasvit med bubbelpool, ångbastu, relax, varm stenhäll och upplevelsedusch. Passa på att boka sviten för er själva eller ta någon av våra romantiska duobehandlingar där spasviten ingår.

MÅNADENS SPATIPS.
Under september månad har vi specialpris på duobehandlingen "Liten touch of Africa"

Ha en riktigt skön helg!

Ny relaxdel & varm källa utomhus
på gång!

Malin förbereder
inför dagen!

Ångbastun i vår nya spasvit

Bubbelpoolen i vila

Relaxdelen i svasviten

Varm stenhäll i spasviten