Äppelträd, krokusar & vårpynt

Annika ansar träd

Vårens första krokusar vid
norra flygeln

En helt underbar dag går mot sitt slut. Härligt värmande sol och snö som smälter i alla hörn! Annika & Marie från Trädgårdsmästarna är här för att förbereda herrgårdens äppelträd för den annalkande våren och i rabatterna har de första krokusarna kämpat sig upp!
Inomhus skapar Mia lite vårkänsla med nya vackra blomsterarrangemang.

Förra året!

Marie klipper
för fullt

Jag kikade igenom vår blogg bakåt i tiden och kan konstatera att vi förra året den 22 mars hade fått en decimeter nysnö och snödropparna hade precis visat sig så det verkar faktiskt som om vi ligger lite före i år!

Mia skapar blomsterkreationer
med vårkänsla!

                                                                                                                                                                              




Kvällens middag
I köket förbereder Petter kvällens Örtmarinerade Lammrygg från Wreta rökeri i Sundbyholm med rostad vitlöksrödvinssås, brynt spetskål & rotselleripuré som serveras till kvällens middag.

Helgstämning på Färna

Dennis förbereder
kvällens middag

Snön har äntligen slutat falla och vårvädret ser ut att hitta tillbaka till oss i helgen.
Här på Herrgården är Christina i full färd med
att duka upp inför kvällen, Dennis förbereder middagens vildand, Karin tar emot helgens första gäster och tebuffén står uppdukad i Reenstierna.
Har jag tur får jag en härlig scones med lemoncurd till eftermiddagskaffet.
Ha en riktigt skön helg!

Christina dukar upp

Färnas delikatesshylla!
Här finns våra teer, marmelader
& tryfflar till försäljning
Även honung, oljor, mjöl och
kryddor från våra lokala
leverantörer finns att köpa.

Karin sköter bokningen och
 tar emot helgens gäster.

Exklusiva olivoljor i delikatesshyllan

Kakdelen av vår tebuffé

Vinnare Bröllopsmässan Örebro

Snödroppar betyder vår

Nu är vinnarna från förra helgens Bröllopsmässa i Örebro dragna. Bättre sent än aldrig!
Vinnare av ett sommarpaket för två på Karmansbo Herrgård blev Madeleine Almgren och Annelie Gredander vann ett Äntligen Söndagspaket på Färna Herrgård & Spa. Stort grattis till er båda. Presentkort kommer per post.

Vår i Bergslagen
Solen strålar från en klarblå himmel och snön smälter bort överallt.
Snödropparna har börjat visa sig vid norra flygeln och det andas vår i varje hörn!

Internationella kvinnodagen och semlor!

Wenche Engström

Internationella kvinnodagen
Under åren är det starka kvinnor som stått vid rodret både på Karmansbo Herrgård & Färna Herrgård & Spa.
Färna bruks grundare sägs vara en driftig företagarkvinna vid namn Edla Widiksdotter. Under hennes blomstrade järnbruket i Färna mellan 1632-40. Fru Wernstedt drev Karmansbo Herrgård som pensionat 1934-1954.
Idag är det Wenche Engström som står vid rodret för båda anläggningarna.

Den internationella mansdagen firas för övrigt den 19 november enligt Wikipedia!

Så var det det här med semlor..

Semelbröd i väntans tider!

Nu börjar det närma sig..

Läckert innehåll...

Slutresultatet!!

Slottsmässan i Örebro

Örebro Slott i vårsolen

Helgens fest & bröllopsmässa i Örebro var riktigt rolig att vara med på.
Båda dagarna bjöd på ett slott i strålande sol och vårkänslor.

Ett stort tack till alla som besökte vår monter under helgen för att prata bröllop & fest och tävla om sommarvistelse på Karmansbo Herrgård eller spapaketet Äntligen Söndag på Färna Herrgård & Spa. (Vinnarna i vår dofttävling kommer att koras imorgon här och på facebook!)

Strutsfilé

Vi bjöd även på smakprov av helstekt strutsfilé från Stigtomta struts i Nyköping med en kaffekryddkräm, picklade kantareller serverat på Färnas grova bröd. Många var lite tveksamma till strutsfilé men blev positivt överraskade vill jag lova!

Mässan bjöd även på en inspirerande modevisning och mycket annat som hör bröllop och fest till.

Jenny ,platschef, Karmansbo Herrgård,
Inga-lena, köksmästare i vår monter

Vackra blomsterarrangemang

Härlig bröllopsbonaza på scenen!
Fler modebilder hittar ni på
facebook!

Makeup tips inför bröllopet

Upplev fest & bröllop på Örebro Slott 5-6 mars

Laphroiagtryffel med
guldstänk skapade av Moa

Nu förbereder vi för fullt för helgens mässa Upplev Fest & Bröllop på Örebro Slott.
Är ni i området rekommenderar jag starkt ett besök. Mässan är fylld med mängder av spännande utställare på temat fest & bröllop. Steffon Thörnqvist "samtalar om saker som gör livet stort" och på catwalken får ni inspiration inför stundande bröllop.

I vår monter bjuder vi på läckra snittar med kryddstekt strutsfilé och ni kan köpa  Moas Romantiska Tryfflar med er hem.
Besöker ni oss under mässdagarna får ni med er specialerbjudande på Färnas weekendpaket "Äntligen Fredag" och på Karmansbo Herrgårds sommarpaket.
Ni kan tävla om spa- & sommarupplevelser på Karmansbo Herrgård & Färna Herrgård & Spa och bokar ni ett bröllop på någon av våra anläggningar under mässdagarna bjuder vi er på bröllopssviten!

Vi syns i Örebro i morgon!

Moas romantiska tryfflar!

Vasalopp, struts och fondant

Färnas sparkar ser ut att få
en lång säsong i år!

Statistiskt sett är vintern faktiskt officiellt över i dagarna. Kung Bore har dock inte uppmärksammat detta faktum utan drog till med en härlig vinternatt á -12 grader, igen!

Vasaloppet
Skidentusiasterna får sitt lystmäte i år igen.
Vi har två egna skidgalningar här på Färna Herrgård & Spa.
Ett stort grattis till våra kockar Moa och Mattias som körde öppet spår i söndags!

Desserter på väg

Middagen på Färna
Till gårdagens middag bjöd vår kock Dennis på pilgrimsmusslor, struts och läcker chokladfondant och matsalen tog Christina hand om kvällens gäster.
Jag hann med att ta lite bilder på den härliga desserten som jag även fick möjlighet att smaka, helt underbar vill jag lova!

Tisdagens meny

Halstrade pilgrimsmusslor med lakritsstekt lök och kalixlöjrom

Kryddstekt strutsfilé från Stigtomta struts med gulbeta, morot och bondbönor samt brynt pumpapuré

Läs mer om Färna Herrgård & Spa här!

Christina förbereder
lilla matsalen.

Varm chokladfondant med cointreau- &
vit chokladtryffel samt blodapelsin sorbet